Ramazan ayı geldiğinde evlere huzur, sofralara bereket dolar. İftar ve sahur için en iyi seçimleri yapmak istiyorsan doğru yerdesin.
Sofranın temeli
İftar. Uzun bir günün ardından vücut sıvı ve enerji arar. Orucu hurma ve suyla açmak sünnet ve sağlıklı. Ardından zeytin, peynir çeşitleri, taze ekmek. Mercimek çorbası veya yayla çorbası mideyi nazikçe ısıtır. Ana yemek: pilav, sebze yemekleri, bakliyat veya ızgara et.
Sahur. Hafif ama doyurucu olmalı. Yoğurt, lor, yumurta, tam tahıllı ekmek veya simit. Hurma, fındık, badem, kuru meyveler uzun süre tok tutar. Bol su ve çay içmeyi unutma.
Ramazan'ın vazgeçilmezleri
Ramazan Pidesi. Olmazsa olmaz. Susamlı, çörek otlu, fırından yeni çıkmış. Almanya'daki Türk fırınları Ramazan boyunca her gün taze pide yapar — ama çabuk biter. Erken git veya sipariş ver.
Güllaç. Osmanlı'dan kalma en zarif tatlı. İnce güllaç yaprakları sütle ıslatılır, gül suyu ve nar taneleriyle süslenir. Ağır iftardan sonra hafif bir tatlı arıyorsan güllaç ideal. Marketin bakliyat reyonunda güllaç yapraklarını bulabilirsin.
Hurma, kuru meyve ve kuruyemiş. Medine hurması, kuru incir, kayısı, üzüm — Ramazan'da Türk marketleri bu ürünleri çok daha geniş çeşitte sunar.
Pratik ipuçları
- Erken git. Pide ve taze ürünler çabuk tükenir. Ramazan'da marketler uzun saatler açık olsa da erken davranan kazanır.
- Stok yap. Kırmızı mercimek, nohut, bulgur, pirinç, kuru meyveler — önceden al. Pratik ve ekonomik.
- Hurma kalitesine dikkat. Taze Medjool hurması daha pahalı olabilir ama tadı tartışılmaz. İftar için iyi hurma seçmek değer.
- Ramazan özel ürünlerini kaçırma. Özel baharat karışımları, güllaç malzemeleri, şerbetler — normalde bulması zor şeyler bu dönemde öne çıkar.
Bereket Market'te yakınındaki marketlerin Ramazan kampanyalarını takip et. Kuzu eti, hurma, beyaz peynir veya pide için en iyi fiyatı kolayca bul.
Ramazan Mübarek!
Fırsatları kaçırma!
Fırsatlarımız haftalık olarak değişiyor. Hemen kontrol et, bu hafta neyin özellikle uygun fiyatlı olduğunu gör!