Türk marketlerde düzenli alışveriş yapan biri markaları er ya da geç ezberler. Ülker bisküvisi, Pınar peyniri, Öncü salçası — ambalajlar tanıdık, logolar akılda kalıcı. Ama bunların arkasında ne var? Bu şirketler nereden geliyor, ne iyi yapıyorlar, bazıları neden her markette bulunurken diğerleri neredeyse hiç yok?
Almanya'daki Türk marketlerin raflarına hakim olan markalar.
Ülker
1944'te İstanbul'da Sabri Ülker tarafından kuruldu. Ülker bugün Türkiye'nin en büyük gıda şirketlerinden biri ve uluslararası alanda da aktif. Almanya'da marka özellikle bisküvi ve çikolatayla biliniyor: Pötibör, Biskrem, Albeni, Metro.
Ülker, McVitie's'ın da dahil olduğu Pladis grubunu satın aldı ve artık Alman süpermarketlerinde de görünüyor. Bisküvileri tanıyanlar oradan da alıyor. Ama en ucuz fiyatlar ve en geniş çeşit hala Türk marketlerde.
Eti
Ülker'in en doğrudan rakibi, 1962'de kuruldu. Eti tuzluda daha güçlü: Crax, Burçak, Cin. Tatlıda Popkek ve çeşitli gofret çubukları var.
Türkiye'de Ülker-Eti rekabeti kültürel bir şey. Alman Türk marketlerinde her iki marka da genellikle yan yana durur. Hangisi daha iyi sorusu ürüne ve kişisel zevke göre değişir.
Pınar
İzmir'den, 1952 kurulumu. Taze ve işlenmiş gıda üzerine yoğunlaşmış. Almanya'da marka özellikle peynirle biliniyor: beyaz peynir, kaşar, dil peyniri. Bunların yanında sucuk ve pastırma — Alman marketlerinde düzenli kampanya ürünleri.
Pınar, Türk kökenli nüfusun yoğun olduğu şehirlerde olsun, Alman süpermarketlerinde de görünen az sayıda Türk markadan biri. Kalitesi tutarlı, bu yüzden Almanya'da bu kadar yaygın.
Suntat
Suntat ilginç; Türkiye'den ithal bir marka değil, Almanya'da üretim yapan Halal odaklı bir marka. Sucuk, pastırma, köfte, tavuk sosisi — hepsi sertifikalı helal, Alman gıda standartlarında üretilmiş.
Bu, pek çok Türk ve Arap aile için çekici: tanıdık ürünler, helal standart, Almanya'da üretim yani uzun taşıma ve soğuk zincir belirsizliği yok. Almanya'daki hemen her Türk markette Suntat soğutucuda bulunur.
Tukaş ve Öncü
Konserve ve sos bölümünde en sık görülen iki marka. İzmir'den Tukaş; domates salçası, biber salçası, kutu domates, konserve sebze üretiyor. Öncü de Türkiye'den; özellikle biber salçasıyla biliniyor — tatlı ve acı, ayrıca domates salçası ve közlenmiş patlıcan gibi salamura ürünler.
Her iki marka da Türk mutfağının temel malzemeleri sayıldığı için Alman Türk marketlerinde genellikle öne çıkan raflarda yer alıyor. Biber salçası Türk mutfağında yaklaşık olarak İtalyan mutfağındaki domates salçasının karşılığı — sos, güveç, pilav tabanı.
Kavak
Almanya'daki Türk marketlerde en yaygın bakliyat ve tahıl markalarından biri. Kırmızı mercimek, bulgur, irmik, nohut — makul miktarlarda, uygun fiyatlara. Düzenli mercimek çorbası ya da bulgur pişiren biri Kavak'ı tanır.
Çaykur ve Doğuş Çay
Çay Türk mutfağında lüks değil, temel. Çaykur (Türkiye'nin devlet çay şirketi, Rize'den) ve Doğuş Çay iki büyük isim. Çaykur en bilinen Rize çayını yapar, Doğuş biraz daha aromatik ve çeşitli.
Alman Türk marketlerinde her ikisi de 100 gramlık paketlerden kilo paketlerine kadar çeşitli boyutlarda bulunur. Türk siyah çayını bir kez tatlayanın demlik çaydan vazgeçmesi zor.
Bilmek Faydalı Olacak Markalar
Büyük isimlerin yanında Alman Türk marketlerinde daha küçük uzmanlık ürünleri sunan markalar da var: Marmara Birlik zeytin için, Destan şarküteri ve yoğurt için, Gazi ise Alman-Türk bir marka olarak beyaz peynir ve koyun peynirinde güçlü. Gazi Alman süpermarketlerinde yaygın — Türk peyniriyle tanışmak isteyenler için genellikle ilk durak oluyor.
Markaları bilmek, en iyisini bulmaktan çok, sevdiğini en iyi fiyata bulmak demek. Bereket Market'te Almanya genelindeki Türk marketlerin haftalık kampanyaları var — Pınar beyaz peyniri nerede ucuz, Ülker bisküvisi nerede kampanyada, Suntat sucuğu ne zaman indirimde. Aynı markaları alırsın, daha iyi fiyata.
Marketini bul
Yakınınızdaki en iyi Türk ve oryantal süpermarketleri keşfedin. Tüm konumlar, çalışma saatleri ve fırsatlar bir arada.